Blog


Hvordan skal etiketten fortolkes?

Etiketter på vine kan være en jungle uden lige. Er det druen, området eller navnet der står med stort? Hvad skal man kigge efter, og ...
Læs Mere →

Lær at tale “Vin”

Vinproduktion er ikke en nøjagtig videnskab, det er et eksperiment, et forsøg på at ramme et ønsket resultat, og især en smagssag. Man kan ligesåvel ...
Læs Mere →

I0 historiske vine

I0 historiske vine Nogle vine har ændret metoder, syn og markedsføring for vin, nogle har startet bevægelser. Uanset herkomst, så har vin altid været et ...
Læs Mere →

2018 – De 3 største forventninger

Jeg ved ikke med jer, men mit 2018 er kommet rigtig godt i gang! Jeg har høje forventninger til de næste 353 dage, og her ...
Læs Mere →

Myter om vin 2

Myte: Man skal have Brut Champagne til kransekage nytårsaften. En Brut Champagne går rigtig godt til rigtig mange ting - Især mange overraskende ting, såsom ...
Læs Mere →

Vin og mode

Vin og mode har altid hørt sammen på forskellige måder. Nogle store modehuse har måske en stor interesse i vin, og køber derfor en vinproduktion, ...
Læs Mere →

Høsten 2017 – Fra drue til vin: processen, billeder og FAQ

Så er høsten overstået i Bordeaux. Den har betydet lange dage for både producenter, medarbejdere og pårørende. Og for at give en konklusion på årgangen ...
Læs Mere →

Champagne – Basis-viden, citater og mad-sammensætning

Champagne er vin, en mousserende vin; men der er stadig mange detaljer, som de fleste ikke ved, og som bestemt er værd at vide! "Champagne er ...
Læs Mere →

Tips, tricks og tommelfingerregler 2

Præsentation er altafgørende når du har gæster. Når dine venner banker på døren, og forventer en god vin-oplevelse, men du står med en "ups'er" er ...
Læs Mere →
Loading...